Dieses schnelle und einfache Hähnchen-Koriander-Gericht ist die perfekte Wahl für alle, die gesund und lecker essen möchten. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, knusprigen Kartoffeln und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für Gäste!
Hähnchen mit Honig und Koriander
Team Ölich
4
20 minutes
35 minutes
400
Mediterran
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell ein köstliches und gesundes Abendessen zaubern möchten. In nur 30 Minuten steht ein aromatisches Hähnchen mit Kartoffeln auf dem Tisch.
Zutaten
500 g Kikok-Hähnchenschenkel
6 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Sojasauce
2 EL Honig
Ein Bund frischer Koriander
Ölich Olivenöl
Gewürzlich Steinsalz und Schwarzer Pfeffer
Anleitung
Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und mit Ölich Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech legen und bei 180°C im Ofen backen, bis sie gar sind.
Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und mitbraten. Sojasauce und Honig hinzufügen und kurz einköcheln lassen.
Gehackten Koriander zur Soße geben und alles gut vermengen.
Das Hähnchen mit der Soße und den Ofenkartoffeln anrichten.
