Über uns

Angefangen hat alles am Küchentisch.

Mit einem Gespräch zwischen Berk und seiner Oma Suna. Und mit der Frage, warum echtes Olivenöl heute so schwer zu finden ist.

Unsere Geschichte ↓

65.000

Kunden

8 Std.

nach der Ernte gepresst

Lachende Frau mit einer Flasche Ölich Olivenöl vor Olivenbäumen

Woher wir kommen

Oma Sunas Olivenhaine

Suna ist in Gemlik aufgewachsen, mitten zwischen Olivenbäumen. Wenn sie von früher erzählt, dann von Öl, das nach Gras und Sonne schmeckte. Von Ernten, bei denen alle mit anpackten. Und davon, dass niemand fragen musste, was in der Flasche ist.

Aus diesen Geschichten wurde eine Idee: Das Gute, das früher selbstverständlich war, gehört wieder in jede Küche.

„Gutes Olivenöl musste man nicht erklären. Man hat es geschmeckt.“

Oma Suna, Gemlik

Unser Anfang

Warum gibt es Ölich?

Bei kaum einem Lebensmittel wird so viel getäuscht wie bei Olivenöl. Viele Flaschen versprechen Reinheit und Herkunft. Was wirklich drin ist, bleibt oft offen. Für alle, die ehrlich kochen wollen, ist das frustrierend. Genau hier haben wir angefangen.

Sortenrein

100 % Memecik aus Edremit. Kein Verschnitt, extra nativ.

Nachvollziehbar

Eine Region, ein Familienbetrieb. Du weißt, woher dein Öl kommt.

Frisch

Das Erntedatum steht auf jeder Flasche.

Unser Weg

Von Edremit bis zu dir

Zwei Männer in Ölich T-Shirts blicken über einen Olivenhain zum Meer

2018

Die Suche

Nach den Gesprächen mit Oma Suna machen wir uns auf den Weg. In Edremit finden wir einen Familienbetrieb, der dort seit 1785 Olivenhaine bewirtschaftet.

Berk hält lachend eine Flasche Ölich Olivenöl im Olivenhain

2019

Ölich entsteht

Wir gründen Ölich mit einem einfachen Ziel: echtes, frisches Olivenöl. So, wie es sein sollte.

Olivenblatt Tee in einer weißen Schale vor einer Dose Ölich Olivenblatt Tee

Ende 2019

Das zweite Herzensprodukt

Unser Olivenblatt Tee kommt dazu. 100 % Olivenblätter, sonst nichts.

Paletten voller Ölich Olivenöl Flaschen im Hof

2021

Wachstum durch Vertrauen

Zum ersten Mal bestellen wir rund 20.000 Flaschen auf einmal. Jede einzelne aus Edremit.

Vier schwarze Gewürzbeutel von Ölich diagonal auf hellem Grund

2023

Unsere Gewürze

Steinsalz, schwarzer Pfeffer, Oreganoblüten, Ingwer und Kurkuma. Ehrliche Grundzutaten, die zu unserem Olivenöl passen.

Hand hält eine Dose Ölich Kraftliebe Tee

2024

Drei neue Mischungen

Kraftliebe, Schlafliebe und Immunliebe kommen dazu, jede mit Olivenblättern als Basis. Dazu der 1-Liter-Kanister für alle, die täglich mit Olivenöl kochen.

Transporter voll beladen mit Ölich Kartons

Heute

65.000 Kunden

So viele Menschen haben bei uns schon bestellt. Und wir sind noch lange nicht fertig.

Edremit, Türkische Ägäis

Vom Hain auf deinen Tisch

Unsere Familie bewirtschaftet die Olivenhaine in Edremit seit 1785. Was dort wächst, kommt ohne Umweg zu dir.

01

Handernte

Die Oliven werden in Edremit von Hand geerntet.

02

8 Stunden

Innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte gepresst.

03

Erntedatum

Steht auf jeder Flasche. Frisch abgefüllt.

Olivenernte in Edremit mit Netzen unter den Bäumen und vollen Kisten im Gras

Hinter den Kulissen

Von der Presse bis zu deiner Tür

Frisch gepresst

Das erste Öl der Saison läuft aus der Presse.

Die erste Kostprobe

Probiert wird direkt vor Ort.

Berk pflückt Oliven von einem Olivenbaum

Erntezeit

Oliven direkt vom Baum.

Unsere Flaschen

Bereit für den Druck.

Angekommen

Paletten voller Ölich im Lager.

Auf dem Weg zu dir

Gepackt und bereit für den Versand.

Unser Team

Die Menschen hinter Ölich

Ölich ist kein Konzern und kein Trendprodukt. Hinter Ölich stehen Menschen, die an Ehrlichkeit in Lebensmitteln glauben. Und daran, dass gutes Essen mit Vertrauen beginnt.

Ceren

Mitgründerin · Geschäftsführerin

Chemieingenieurin. Ceren macht Qualität messbar und führt Ölich mit einem genauen Blick für das, was in jede Flasche gehört.

Berk

Gründer

Der kreative Kopf von Ölich. Mit seinen Gesprächen mit Oma Suna hat alles angefangen. Heute baut er die Partnerschaften mit Läden und Unternehmen auf.

Was wir machen

Wenige Zutaten. Viel Geschmack.

Olivenöl

Weich und frisch im Antrunk, ein Hauch von grünem Gras und am Ende ein feiner pfeffriger Abgang, der nur kurz im Hals bleibt.

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Olivenblatt Tee

Unser Ursprung. 100 % Olivenblätter, herb und klar im Geschmack.

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Kraftliebe

Olivenblätter, Grüner Tee, Bergtee, Zitronengras und Lavendel. Fruchtig und frisch.

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Schlafliebe

Olivenblätter, Baldrianwurzel, Passionsblume, Hopfen, Zitronenmelisse und Kamille. Blumig und mild im Aufguss, die ruhigste Mischung der vier.

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Immunliebe

Olivenblätter, Brennnessel, Rosmarin, Holunderbeeren, Zitronenschalen, Oreganoblüten und Ingwer. Blumig mit warmer Würze.

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Gewürze

Steinsalz, schwarzer Pfeffer, Oreganoblüten, Kurkuma und Ingwer. Grundzutaten statt Dekoration.

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Unsere Vision

Tropfen für Tropfen, Tasse für Tasse, Moment für Moment.

Gutes Essen ist für uns mehr als Genuss. Es ist Fürsorge. Mit Ölich wollen wir Menschen zurückbringen zu ehrlichen Zutaten, zu Produkten, deren Namen man versteht. Für eine Zukunft, in der gutes Essen nicht kompliziert ist, sondern natürlich.

Natürlich.

Sortenrein.

Ehrlich.

Kontakt

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