Selbstgebackener Marmorkuchen mit Olivenöl: So einfach und lecker

Anleitung

1. Heiz den Ofen auf 180°C vor. Fett eine 10-12 Zoll große Kastenform ein und mehl sie.

2. Misch in einer Schüssel Kakao, 1/2 Tasse Zucker und Wasser.

3. Vermisch in einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver.

4. Schnapp dir deine Küchenmaschine und rühr 2 Tassen Zucker, Ölich Olivenöl, Vanille, Salz und Pfeffer zusammen. Gib die Eier einzeln dazu und rühr gut durch. Wechselnd Mehlmischung und Milch dazugeben und kurz rühren.

5. Drei Viertel des Teigs zur Kakaomischung geben und verrühren. Ein Drittel des hellen Teigs in die Form geben, mit einem Drittel Schokoladenteig bedecken und so weiter. 

6. Ab in den Ofen für 60 Minuten. Mach die Stäbchenprobe: Stech ein Zahnstocher rein, kommt er sauber raus, ist der Kuchen fertig. 

7. Lass den Kuchen in der Form abkühlen, dann stürz ihn raus.