Lust auf eine mediterrane Vorspeise, die schnell zubereitet ist und trotzdem unglaublich lecker schmeckt? Mit diesem Rezept zauberst du in nur 10 Minuten einen echten Gaumenschmaus. Die Kombination aus würzigen Oliven, cremigem Feta und aromatischem Olivenöl ist einfach unwiderstehlich.
Marinierte Oliven und Feta
Team Ölich
4
10 minutes
10 minutes
300
Ob als Vorspeise für ein Dinner mit Freunden oder als Snack für zwischendurch – diese marinierten Oliven mit Feta sind immer eine gute Wahl. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie.
Zutaten
100 g grüne Oliven
3 Knoblauchzehen
1 Zitrone
4 EL Ölich Olivenöl
½ TL rote Chili-Flocken
75 g Feta-Käse
Knuspriges Brot (zum Servieren)
Anleitung
Leg die Oliven auf ein Schneidebrett und drück sie etwas flach.
Schäle den Knoblauch.
Zieh die Schale von der Zitrone ab.
Gib die Zitronenschale, Oliven, Knoblauch, Ölich Olivenöl und Chili-Flocken in einen kleinen Topf. Erhitze alles bei mittlerer Hitze und lass es köcheln, bis der Knoblauch leicht bräunt. Das dauert etwa 10-12 Minuten.
Bröckel den Feta in eine Schüssel.
Gieß die heiße Ölmischung über den Feta und lass ihn mindestens 10 Minuten marinieren.
Toast das Brot knusprig.
Servier den marinierten Feta mit den Oliven und dem knusprigen Brot.
