Suchst du nach einer besonderen Vorspeise für die Feiertage? Unser marinierter Orangen-Kräuter-Mozzarella ist der perfekte Start in ein festliches Menü. Die Kombination aus süß, sauer und würzig wird dich begeistern!
Marinierter Mozzarella mit Orangen und Kräutern
Team Ölich
4-6
15 minutes
150
Italienische Küche
Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du diese köstliche Vorspeise. Der marinierte Mozzarella ist nicht nur lecker, sondern sieht auch noch wunderschön aus auf jedem Buffet.
Zutaten
1 Packung Mini-Büffelmozzarella
2 Knoblauchzehen
1 Bio-Orange
4 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
½ TL Chiliflocken
400 ml Ölich Olivenöl
Anleitung
Lass den Mozzarella abtropfen und tupf ihn trocken.
Schäle den Knoblauch und schneid ihn in Scheiben. Wasche die Orange, trockne sie ab und zieh die Schale in Streifen ab. Pflück die Blätter vom Thymian und Rosmarin.
Gib den Mozzarella, Knoblauch, Orangenschale, Kräuter und Chiliflocken in das Glas. Gieß das Ölich Olivenöl darüber, sodass alles bedeckt ist.
Lass das Glas mindestens einen Tag im Kühlschrank ziehen.
