Hauptgerichte
Gerösteter Rosenkohl mit Sesam
Nach dem Festessen sehnst du dich nach etwas Leichtem und Gesundem? Unser Rezept für gerösteten Rosenkohl mit Sesam ist die perfekte Wahl! Der nussige Rosenkohl wird mit einer aromatischen Marinade aus Sojasauce und Knoblauch veredelt und erhält durch den Sesam eine knusprige Note.
40Minuten
4Portionen
7Schritte
Schritt für Schritt
Frisch serviertMehr auf Instagram
So geht's
- Heiz den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche den Rosenkohl und schneid den Strunk kreuzweise ein. Halbier größere Röschen.
- Schäle den Knoblauch und hack ihn fein. Vermisch ihn mit Ölich Olivenöl und Sojasauce.
- Vermisch den Rosenkohl mit der Marinade und würz ihn mit Salz und Pfeffer.
- Leg den Rosenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und röst ihn im Ofen für etwa 30 Minuten, bis er schön braun und knusprig ist. Rühr ihn ab und zu um.
- Röst die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Öl, bis sie duften.
- Streu die Sesamkörner über den gerösteten Rosenkohl und würz ihn noch einmal mit Salz und Pfeffer. Optional kannst du noch etwas Chili darüber streuen.
Guten Appetit!
Bewertungen
Schon nachgekocht?
Wie hat es dir geschmeckt? Tipp einfach auf die Sterne.
Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/gerosteter-rosenkohl-mit-sesam
Das steckt drin
Probier es mit unseren Produkten
Diese Ölich Produkte machen das Rezept. Direkt von uns, frisch zu dir.
