Olivenbäume gehören zu den langlebigsten Kulturpflanzen der Welt. Viele tragen über Jahrhunderte Früchte, einige Exemplare rund ums Mittelmeer werden auf über tausend Jahre geschätzt. Ihr Stamm wird mit dem Alter knorrig und oft hohl, der Baum treibt trotzdem weiter aus.
Selbst wenn ein alter Stamm abstirbt, schlägt der Olivenbaum häufig aus der Wurzel neu aus. So begleiten Olivenhaine Familien über viele Generationen. Unser Ölich Olivenöl kommt von einer Familie, die in Edremit seit 1785 Olivenhaine bewirtschaftet.
