Olivenöl-ABC: Welches Öl ist das richtige für mich?

Ja, wir geben es zu, anfangs mag es bei den ganzen Angeboten von Olivenölen etwas schwierig und unübersichtlich sein, heraus zu finden welches gut ist. Aber damit ist jetzt Schluss. Denn hier zeigen wir dir kurz, was du beachten musst, wenn du dir ein hochwertiges Olivenöl kaufen möchtest.

1. Natives Olivenöl extra

Die Unterschiede in der Qualität und den Inhaltsstoffen variieren sehr zwischen den unterschiedlichen Sorten. Die hochwertigste und teuerste Sorte ist das native Olivenöl extra. Natives Olivenöl extra ist ein kalt gepresstes (bei maximal 27 Grad) und unraffiniertes Naturprodukt, welches aus unreifen Oliven hergestellt wird. Sein besonders fruchtiges Aroma und seine leuchtend gelb/grüne Farbe sind das Ergebnis der schonenden Verarbeitung.Die guten Nährwerte des Öls, insbesondere die hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren und Phenolen, machen es zu einem wertvollen Nahrungsmittel. Dies ist das einzige Öl, das den Zusatz der ersten Güteklasse tragen darf.Natives Olivenöl extra ist sehr vielseitig und kann sowohl für die Zubereitung von Speisen als auch für Salate verwendet werden. Durch seinen hohen Gehalt an Vitamin E ist es besonders gesund.Ebenfalls ist es für die Hautpflege sehr gut und hat außerdem stark antioxidative Eigenschaften. Nicht nur für die mediterrane Küche, sondern auch für viele andere Gerichte ist das native Olivenöl extra ein wahrer Allrounder.

2. Natives Olivenöl

Das gewöhnliche native Olivenöl ist ein ausschließlich mechanisch hergestelltes Öl, das direkt aus unreifen Oliven gewonnen wird. Es enthält keinerlei chemische Lösungsmittel und ist somit ein sehr reiner und qualitativ hochwertiger Olivenöl-Typ. Das Öl hat einen typischen, fruchtigen Geschmack und eine grün-goldene Farbe. Gewöhnliches natives Olivenöl ist etwas billiger als das natives Olivenöl extra.

3.Raffiniertes Olivenöl

Raffiniertes Olivenöl wird aus dem Einsatz von Hitze und Chemikalien gewonnen. Das Öl wird heiß gepresst und es werden Lösungsmittel wie Hexan oder Leichtbenzin beigemischt, um dieses gerade so genießbar zu machen. Durch diesen Prozess können Schadstoffe entstehen, die nicht gut für die Gesundheit sind. Durch die Verarbeitung hat das raffinierte Olivenöl keine besondere Geschmacksnote mehr. Es hat eine hellgelbe Farbe und einen neutralen Geschmack. Aufgrund dessen ist es auch die billigste Olivenöl-Variante.

Heraus finden welches Öl zu einem passt

Wie wir jetzt schon gelernt haben, ist Olivenöl nicht gleich Olivenöl. Und nur bei der höchsten Klasse, dem nativen Olivenöl extra handelt es sich um eines der wertvollsten und Nährstoff reichsten Öle, die es gibt.

Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Olivenöl sind, dann sollten Sie sich für ein extra natives Olivenöl entscheiden. Dies ist die beste Sorte und es gibt auch noch viele vor allem kleinere traditionsreiche Unternehmen, welche hervorragende Öle mit jeweils eigenem Charakter herstellen. Welches da nun letztendlich am besten zu Ihnen passt, finden Sie am besten durch Probieren heraus.

Ölich Olivenöl 1L

31,37€

🌱 100% NATURAL - Das Ölich Olivenöl kommt ohne Geschmacksverstärker, ohne Aromen oder andere Zusatzstoffe, es ist ein sortenreines Extra Virgin Olivenöl aus den nominierten Memecik-Oliven gewonnen. Leicht & Mild - Intensiv fruchtig.

🧙‍♂️ TRADITION & INNOVATION - Seit 1785 basiert unsere Familienkompetenz auf die Gewinnung naturbelassener Olivenöle. Das Design unserer Flasche sieht nicht nur hervorragend aus, sondern schützt das kostbare Olivenöl vor Sonnenlicht.

👑 EINZIGARTIG GUT - Unser Olivenöl stammt aus Edremit. Die Bucht von Edremit liegt an der Ägäisküste und weist traditionell eine der besten mikroklimatischen Vorraussetzungen für unsere fruchtigen & nominierten Memecik-Oliven auf.

💪 HANDERNTE STATT INDUSTRIE - Wir legen einen großen Wert auf die traditionelle Handernte unserer Oliven, das gewährleistet eine hohe Qualität und verhindert das Sterben vieler bedrohter Vogelarten die bei der industriellen Ernte sterben.

👩‍🍳 EIN MUST HAVE - Das Ölich Olivenöl ist ein echter Allrounder und sollte in keiner Küche fehlen. Es eignet sich hervorragend zur kalten & heißen Zubereitung von Speisen. Durch seine hohe Qualität ist es auch bestens zum Braten geeignet.

Unsere Familienkompetenz
seit 1785

Anzahl

1 Kanister

2 Kanister

3 Kanister

6 Kanister

Anzahl

By Team Ölich

Blog 1785

Nov 06, 2024

Die Olivenölproduktion in Edremit

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Ölich - Reine und gesunde Genüsse direkt aus dem Familienbetrieb. Entdecke unser hochwertiges Olivenöl, wohltuende Teemischungen und den echten Geschmack traditioneller Handwerkskunst.