Hauptgerichte
Herbstliche Ofen-Tortellini: Kürbis, Pilze & Mozzarella
Entdecke den Geschmack des Herbstes mit unseren köstlichen Ofen-Tortellini! Der süße Hokkaido-Kürbis, herzhafte Pilze und cremiger Mozzarella verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Gericht. Perfekt für gemütliche Abende!
60Minuten
4Portionen
16Schritte
Schritt für Schritt
Frisch serviertMehr auf Instagram
So geht's
- Schneide den Kürbis in kleine Würfel.
- Würze die Kürbiswürfel mit Salz, Pfeffer und Chili.
- Vermische die Würfel mit etwas Ölich Olivenöl.
- Lege die Kürbiswürfel auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten.
- Während der Kürbis im Ofen ist, kannst du die Tortellini vorbereiten.
- Schneide die Pilze in Scheiben.
- Hack die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Nimm den Kürbis aus dem Ofen und gib ihn in eine Auflaufform.
- Füge die gehackten Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch, die Hälfte des Mozzarellas, die Tortellini und die Pilze hinzu.
- Vermische alles gut miteinander.
- Streue die Stärke darüber.
- Belege das Gericht mit dem restlichen Mozzarella.
- Backe das Gericht für weitere 15-20 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
- Hacke kurz vor dem Servieren etwas frischen Salbei und brate ihn in etwas Ölich Olivenöl an.
- Streue den gebratenen Salbei über das Gericht.
- Serviere die Ofen-Tortellini heiß.
Gut zu wissenTipp aus unserer Küche
Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Guten Appetit!
Bewertungen
Schon nachgekocht?
Wie hat es dir geschmeckt? Tipp einfach auf die Sterne.
Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/herbstliche-ofen-tortellini-kurbis-pilze-mozzarella
Das steckt drin
Probier es mit unseren Produkten
Diese Ölich Produkte machen das Rezept. Direkt von uns, frisch zu dir.
