Ölich Rezepteküche
Gesunder Schokoladenkuchen mit Olivenöl: Genuss ohne Reue!
Dieser saftige Schokoladenkuchen ist ein wahrer Klassiker und begeistert Jung und Alt. Dank des hochwertigen Olivenöls erhält er eine besondere Note und ist dabei noch gesünder als viele andere Kuchen. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als besondere Überraschung für deine Lieben!
60Minuten
10–12Portionen
7Schritte
So geht's
- Heiz den Ofen auf 170°C vor.
- Fett die Form mit etwas Ölich Olivenöl ein und leg Backpapier rein. Lass ein bisschen überstehen.
- Misch Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- In einer anderen Schüssel verquirrl Eier und Zucker. Dann kommt Ölich Olivenöl, Milch und Vanille dazu. Alles gut verrühren.
- Gießen die nassen Zutaten zur trockenen Mischung und rühr alles mit einem Löffel oder Schneebesen zusammen. Zum Schluss das heiße Wasser dazu und kurz verrühren.
- Gießen den Teig in die Form, streu Schokostückchen drüber und ab in den Ofen für 40 Minuten.
- Lass den Kuchen 20 Minuten in der Form abkühlen, dann hol ihn raus und lass ihn weitere 20 Minuten abkühlen.
Guten Appetit!
Schon nachgekocht?
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/gesunder-schokoladenkuchen-mit-olivenol-genuss-ohne-reue
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