Dieses Rezept für selbstgemachtes Olivenbrot ist perfekt für alle, die gerne backen, aber wenig Zeit haben. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du ein aromatisches Brot, das nach Sonne und Meer schmeckt. Das besondere Etwas: Das hochwertige Gewürzlich Steinsalz und das Olivenöl verleihen dem Brot eine einzigartige Note.
Olivenölbrot
Team Ölich
2 Brote
30 minutes
30 minutes
250
Mediterran
Nach alter Tradition hergestellt, begeistert dieses Olivenölbrot mit seinem einzigartigen Geschmack. Der Hefeteig, kombiniert mit dem hochwertigen Olivenöl und dem besonderen Steinsalz, ergibt ein Brot, das in jedem Haushalt ein Genuss ist.
Zutaten
250 ml lauwarmes Wasser
10 g frische Hefe
1 TL Gewürzlich Steinsalz
400 g Mehl
100 ml Ölich Olivenöl
Anleitung
Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf.
Gib das Mehl und das Salz zur Hefe-Wasser-Mischung.
Knete alles zu einem glatten Teig.
Führe das Ölich Olivenöl nach und nach hinzu und knete weiter, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort für etwa 2 Stunden gehen.
Teile den Teig in zwei Stücke und forme daraus längliche Brote.
Lege die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Lasse die Brote nochmals für 20 Minuten gehen.
Backe die Brote im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lass das Brot abkühlen, bevor du es schneidest und genießt.
