Olivenölbrot
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Küche
Mediterran
Author:
Team Ölich
Portionen
2 Brote
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Kalorien
250
Nach alter Tradition hergestellt, begeistert dieses Olivenölbrot mit seinem einzigartigen Geschmack. Der Hefeteig, kombiniert mit dem hochwertigen Olivenöl und dem besonderen Steinsalz, ergibt ein Brot, das in jedem Haushalt ein Genuss ist.
Zutaten
-
250 ml lauwarmes Wasser
-
10 g frische Hefe
-
1 TL Gewürzlich Steinsalz
-
400 g Mehl
-
100 ml Ölich Olivenöl
Anleitung
Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf.
Gib das Mehl und das Salz zur Hefe-Wasser-Mischung.
Knete alles zu einem glatten Teig.
Führe das Ölich Olivenöl nach und nach hinzu und knete weiter, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort für etwa 2 Stunden gehen.
Teile den Teig in zwei Stücke und forme daraus längliche Brote.
Lege die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Lasse die Brote nochmals für 20 Minuten gehen.
Backe die Brote im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lass das Brot abkühlen, bevor du es schneidest und genießt.
Rezepthinweis
Tipp: Du kannst dem Teig auch noch andere Zutaten wie getrocknete Kräuter, Oliven oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Nährwerte
Nährwerte
- Portionsgröße
- 1/2 Brot
- pro Portion
- Kalorien
- 250
- Fett
- 10 Gramm
- Kohlenhydrate
- 40 Gramm
- Eiweiß
- 8 Gramm
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