Rund ums Mittelmeer haben Olivenblätter eine lange Tradition. Auf Kreta, in Griechenland und in der Türkei werden sie seit Generationen getrocknet und als Tee aufgegossen. Oft wurde das Wissen darüber in der Familie weitergegeben.
Auch in der Antike spielten Olivenzweige und Blätter eine Rolle, als Schmuck, Opfergabe und Zeichen des Friedens. Heute entdecken viele Menschen außerhalb des Mittelmeers den Olivenblatt Tee neu, als herben, klaren Tee ganz ohne Aromen.
