Die Kaz Dağları, in der Antike als Ida-Gebirge bekannt, erheben sich im Norden der türkischen Ägäis hinter dem Golf von Edremit. Der höchste Gipfel liegt bei rund 1.770 Metern. Die Hänge sind dicht bewaldet, unten an der Küste beginnen die Olivenhaine.
Zwischen Bergen und Meer entsteht ein besonderes Klima: Die Wälder speichern Feuchtigkeit, vom Meer kommt milde Luft. In dieser Landschaft wachsen die Oliven für unser Ölich Olivenöl.
