6 Vorteile für deine Gesundheit

Ein echtes Olivenöl ist heutzutage aufgrund der industriellen Ernte sehr schwierig zu finden und zählt zu der gesündesten Ölsorte der Welt. Es ist bekannt, dass das Öl aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften das Immunsystem stimuliert und vor schwerwiegenden und chronischen Krankheiten schützt. 

"WARUM OLIVENÖL?"

  •  Für dein Gehirn
  • Für dein Herz
  • Für deine Leber
  • Für dein Immunsystem
  • Für dein Blutzucker
  • Für deine Entzündungswerte
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GEHIR

Im Jahr 2016 schlugen einige Wissenschaftler vor, dass die Aufnahme von nativem Olivenöl extra in die Ernährung zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit beitragen kann. Dies kann auf seine schützende Wirkung auf Blutgefäße im Gehirn zurückzuführen sein. (1)

Autoren einer 2019 veröffentlichten Mausstudie schlugen vor, dass der Verzehr von oleocanthalreichem nativem Olivenöl extra dazu beitragen könnte, das Fortschreiten von Alzheimer zu verlangsamen oder zu stoppen. Oleocanthal ist eine phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt.(2)

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HERZ

Natives Olivenöl extra ist einer der wichtigsten Bestandteile der mediterranen Ernährung und schützt auf verschiedene Weise vor Herzerkrankungen. (3)

Es senkt Entzündungen, schützt "schlechtes" LDL-Cholesterin vor Oxidation, verbessert die Auskleidung Ihrer Blutgefäße und kann helfen, übermäßige Blutgerinnung zu verhindern. (4) (5) (6)

Interessanterweise wurde auch gezeigt, dass der Blutdruck gesenkt wird, was einer der stärksten Risikofaktoren für Herzerkrankungen und vorzeitigen Tod ist. In einer Studie reduzierte Olivenöl den Bedarf an Blutdruckmedikamenten um 48%. (7) (8) (9)

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LEBER

Eine Überprüfung von Laborstudien aus dem Jahr 2018 ergab, dass Moleküle in nativem Olivenöl extra dazu beitragen können, Leberschäden zu verhindern oder zu reparieren. (10)

Die MUFAs des Öls, bei denen es sich hauptsächlich um Ölsäure handelt, und seine Phenolverbindungen scheinen Entzündungen, oxidativem Stress, Insulinresistenz und anderen Veränderungen vorzubeugen, die zu Leberschäden führen können.

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IMMUNSYSTEM

Dein Immunsystem mag wirklich gesunde Fette! Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass der tägliche Verzehr von 3 Esslöffeln nativem Olivenöl extra mit einem stärkeren Wachstum und einer stärkeren Aktivierung von T-Zellen, Immunzellen, die fremde Eindringlinge angreifen, verbunden war. (11)

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BLUTZUCKER

Gesunde Fette sind eine wichtige diätetische Komponente für alle, die versuchen, Typ-2-Diabetes zu verhindern oder zu verwalten. In einer Studie aus dem Jahr 2017 hatten Menschen, die am meisten Olivenöl aßen, einen niedrigeren Nüchternblutzucker und ein um 16% geringeres Risiko, an Diabetes zu erkranken. (12)

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Entzündungswerte

Es wird angenommen, dass chronische Entzündungen ein führender Treiber für Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Alzheimer, Arthritis und sogar Fettleibigkeit sind.

Natives Olivenöl extra kann Entzündungen reduzieren, was einer der Hauptgründe für seine gesundheitlichen Vorteile sein kann.

Die wichtigsten entzündungshemmenden Wirkungen werden durch die Antioxidantien vermittelt. Der Schlüssel unter ihnen ist Oleocanthal, von dem gezeigt wurde, dass es ähnlich wie Ibuprofen wirkt, ein entzündungshemmendes Medikament. (13)

QUELLEN

1 - Román, G. C., Jackson, R. E., Reis, J., Román, A. N., Toledo, J. B., & Toledo, E. (2019). Extra-virgin olive oil for potential prevention of Alzheimer disease. Revue Neurologique. doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017 

2 - Al Rihani, S. B., Darakjian, L. I., & Kaddoumi, A. (2019). Oleocanthal-Rich Extra-Virgin Olive Oil Restores the Blood–Brain Barrier Function through NLRP3 Inflammasome Inhibition Simultaneously with Autophagy Induction in TgSwDI Mice. ACS Chemical Neuroscience. doi:10.1021/acschemneuro.9b00175 

3 - COVAS, M. (2007). Olive oil and the cardiovascular system. Pharmacological Research, 55(3), 175–186. doi:10.1016/j.phrs.2007.01.010 

4 - Patrick L, Uzick M. Cardiovascular disease: C-reactive protein and the inflammatory disease paradigm: HMG-CoA reductase inhibitors, alpha-tocopherol, red yeast rice, and olive oil polyphenols. A review of the literature. Altern Med Rev. 2001 Jun;6(3):248-71. PMID: 11410071.

5 - Aviram M, Eias K. Dietary olive oil reduces low-density lipoprotein uptake by macrophages and decreases the susceptibility of the lipoprotein to undergo lipid peroxidation. Ann Nutr Metab. 1993;37(2):75-84. doi: 10.1159/000177753. PMID: 8517637.

6 - Ruano J, Lopez-Miranda J, Fuentes F, Moreno JA, Bellido C, Perez-Martinez P, Lozano A, Gómez P, Jiménez Y, Pérez Jiménez F. Phenolic content of virgin olive oil improves ischemic reactive hyperemia in hypercholesterolemic patients. J Am Coll Cardiol. 2005 Nov 15;46(10):1864-8. doi: 10.1016/j.jacc.2005.06.078. Epub 2005 Oct 24. PMID: 16286173.

7 - Psaltopoulou T, Naska A, Orfanos P, Trichopoulos D, Mountokalakis T, Trichopoulou A. Olive oil, the Mediterranean diet, and arterial blood pressure: the Greek European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study. Am J Clin Nutr. 2004 Oct;80(4):1012-8. doi: 10.1093/ajcn/80.4.1012. Erratum in: Am J Clin Nutr. 2005 May;81(5):1181. PMID: 15447913.

8 - Perona JS, Cañizares J, Montero E, Sánchez-Domínguez JM, Catalá A, Ruiz-Gutiérrez V. Virgin olive oil reduces blood pressure in hypertensive elderly subjects. Clin Nutr. 2004 Oct;23(5):1113-21. doi: 10.1016/j.clnu.2004.02.004. PMID: 15380903.

9 - Ferrara LA, Raimondi AS, d'Episcopo L, Guida L, Dello Russo A, Marotta T. Olive oil and reduced need for antihypertensive medications. Arch Intern Med. 2000 Mar 27;160(6):837-42. doi: 10.1001/archinte.160.6.837. PMID: 10737284.

10 - Soto-Alarcon, S. A., Valenzuela, R., Valenzuela, A., & Videla, L. A. (2017). Liver Protective Effects of Extra Virgin Olive Oil: Interaction between Its Chemical Composition and the Cell-signaling Pathways Involved in Protection. Endocrine, Metabolic & Immune Disorders - Drug Targets, 18(1). doi:10.2174/1871530317666171114120552 

11 - Rozati, M., Barnett, J., Wu, D., Handelman, G., Saltzman, E., Wilson, T., … Meydani, S. N. (2015). Cardio-metabolic and immunological impacts of extra virgin olive oil consumption in overweight and obese older adults: a randomized controlled trial. Nutrition & Metabolism, 12(1). doi:10.1186/s12986-015-0022-5 

12 - Schwingshackl, L., Lampousi, A.-M., Portillo, M. P., Romaguera, D., Hoffmann, G., & Boeing, H. (2017). Olive oil in the prevention and management of type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of cohort studies and intervention trials. Nutrition & Diabetes, 7(4), e262–e262. doi:10.1038/nutd.2017.12 

13 - Lucas, L., Russell, A., & Keast, R. (2011). Molecular Mechanisms of Inflammation. Anti-Inflammatory Benefits of Virgin Olive Oil and the Phenolic Compound Oleocanthal. Current Pharmaceutical Design, 17(8), 754–768. doi:10.2174/138161211795428911