Backen & Süßes
Selbstgebackener Marmorkuchen mit Olivenöl: So einfach und lecker
Dieser saftige Marmorkuchen mit Olivenöl ist eine moderne Interpretation eines klassischen Kuchens. Die Kombination aus zartbitterer Schokolade und dem fruchtigen Aroma des Olivenöls sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
90Minuten
10–12Portionen
7Schritte
Schritt für Schritt
So geht's
- Heiz den Ofen auf 180°C vor. Fette eine 10-12 Zoll große Kastenform ein und bestäube sie mit Mehl.
- Misch in einer Schüssel Kakao, 80 g Zucker und Wasser.
- Vermisch in einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver.
- Schnapp dir deine Küchenmaschine und rühr den restlichen Zucker (320 g), Ölich Olivenöl, Vanille, Salz und Pfeffer zusammen. Gib die Eier einzeln dazu und rühr gut durch. Gib abwechselnd Mehlmischung und Milch dazu und rühr kurz.
- Gib drei Viertel des Teigs zur Kakaomischung und verrühr alles. Gib ein Drittel des hellen Teigs in die Form, bedecke es mit einem Drittel Schokoladenteig und so weiter.
- Ab in den Ofen für 60 Minuten. Mach die Stäbchenprobe: Stich einen Zahnstocher hinein. Kommt er sauber heraus, ist der Kuchen fertig.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, dann stürz ihn raus.
Guten Appetit!
Bewertungen
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/selbstgebackener-marmorkuchen-mit-olivenol-so-einfach-und-lecker
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