Ölich Rezepteküche
Saftiger Apfelkuchen mit Mandelstreuseln: Ein klassisches Rezept neu interpretiert
Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker mit einem modernen Twist! Die saftigen Apfelspalten und die knusprigen Mandelstreusel machen ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Das hochwertige Ölich Olivenöl verleiht dem Teig eine besondere Note und sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Ob warm aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis oder kalt am nächsten Tag – dieser Kuchen ist immer eine Sünde wert. Überzeuge dich selbst und backe ihn nach!
75Minuten
8–10Portionen
7Schritte
So geht's
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren. Ölich Olivenöl und Milch unterrühren.
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Eine Springform fetten und mit Mehl bestäuben.
- Teig in die Form geben, Apfelspalten darauf verteilen.
- Mandeln, Zucker und Milch vermischen und über die Äpfel streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Schon nachgekocht?
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/saftiger-apfelkuchen-mit-mandelstreuseln-ein-klassisches-rezept-neu-interpretiert-3
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