Backen & Süßes
Saftiger Apfelkuchen mit Mandelstreuseln: Ein klassisches Rezept neu interpretiert
Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker mit einer modernen Note! Die saftigen Apfelspalten und die knusprigen Mandelstreusel machen ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Das hochwertige Ölich Olivenöl verleiht dem Teig eine besondere Note und sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Ob warm aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis oder kalt am nächsten Tag: Dieser Kuchen ist immer eine Sünde wert. Überzeuge dich selbst und backe ihn nach!
75Minuten
8–10Portionen
7Schritte
Schritt für Schritt
So geht's
- Schlag Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz schaumig. Füge Mehl und Backpulver hinzu und verrühre alles. Rühr Ölich Olivenöl und Milch unter.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in Spalten. Beträufle sie mit Zitronensaft.
- Fette eine Springform und bestäube sie mit Mehl.
- Gib den Teig in die Form und verteile die Apfelspalten darauf.
- Vermische Mandeln, Zucker und Milch und streu die Mischung über die Äpfel.
- Back den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten.
- Lass ihn abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.
Guten Appetit!
Bewertungen
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/saftiger-apfelkuchen-mit-mandelstreuseln-ein-klassisches-rezept-neu-interpretiert-3
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