Backen & Süßes
Einfache Lebkuchen-Kekse mit Olivenöl: Gesund und lecker
Einfaches Rezept für selbstgemachte Lebkuchen-Kekse. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen köstliche Weihnachtsplätzchen. Perfekt für Anfänger und alle, die die Weihnachtsbäckerei lieben.
46Minuten
20–25Portionen
5Schritte
Schritt für Schritt
So geht's
- Schlag Ölich Olivenöl, Zucker und Ei schaumig. Füge Mehl, Maisstärke, Backpulver, Vanillezucker, Natron, Lebkuchengewürz und Zimt hinzu und verknete alles zu einem Teig.
- Stell den Teig für mindestens 2 Stunden kalt.
- Roll den Teig aus und stich mit Förmchen Kekse aus.
- Leg die Kekse auf ein Backblech und back sie bei 170°C für 14-16 Minuten.
- Nach dem Abkühlen kannst du die Kekse mit Puderzucker und Pistazien bestreuen.
Guten Appetit!
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/einfache-lebkuchen-kekse-mit-olivenol-gesund-und-lecker
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