Creamy tomato soup with cheese | Ölich
Cremige Tomatensuppe mit Käse

Creamy tomato soup with cheese

Jun 05, 2021 Posted by: Team Ölich

Serves 5

Ingredient


10 Roma tomatoes, halved


1 Garlic (or as much as you like)


1/2 white onion


1 Tablespoon sugar


1 Cup cooking cream (or cream)


4 Cups vegetable stock (or water)


1/2 Cup Parmesan


1 Tsp salt


1 Tsp black pepper

Instructions

  • 1
    Preheat oven to 250 °. Put olive oil and vegetables in an ovenproof pot / plate. Roast vegetables for 20-25 minutes.
  • 2
    Remove pot from oven and add cream and broth. Put in the oven for another 15 minutes. Remove from the oven and use a hand blender or a regular blender or food processor and puree until smooth. Put in the oven for another 5 minutes and season with salt, pepper and sugar. Remove from the oven and top with Parmesan and olive oil.
  • 3
    Serve and enjoy!

Kundenbewertungen & Erfahrungen


Kundenzufriedenheit macht uns wirklich sehr glücklich und ist letzten Endes die Bestätigung für unsere Arbeit. Deshalb freuen wir uns, dass wir fast ausschließlich 5-Sterne-Bewertungen für die Qualität unserer Produkte und unseren Service erhalten.

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