Zitroniger Olivenölkuchen 🍋 | Ölich
Zitroniger Olivenölkuchen 🍋

Zitroniger Olivenölkuchen 🍋

Zitroniger Olivenölkuchen duftet super nach Zitrone und ist dank dem Ölich Olivenöl extrem feucht und das Innere ist so gelb wie die Sonne.☀

Zutaten:

10-12 Portionen

250 g Ölich Olivenöl, plus etwas mehr fĂŒr die Pfanne (Einölen)

3 große Eier aus Freilandhaltung

250 g Zucker

250 g Vollmilch

2 TL Vanille

Schale & Saft aus 2 Zitronen; plus etwas mehr Schale zum Servieren (optional)

250 g Mehl

Âœ TL Ölich ÄgĂ€issalz

œ TL Backpulver

Puderzucker (zum Servieren)

Instructions

  • 1
    Backofen auf 170°C vorheizen. Pfanne mit einer BackbĂŒrste leicht einölen. Den Boden mit einem Backpapier auslegen.
  • 2
    Die Eier, Ölich Olivenöl und Zucker in einer mittelgroßen SchĂŒssel glatt rĂŒhren. Milch, Vanille, Zitronenschale und den Saft aus 2 Zitronen hinzufĂŒgen und verquirlen.
  • 3
    Mehl, Ölich ÄgĂ€issalz und Backpulver in einer großen SchĂŒssel verquirlen. Einen Schneebesen mit kreisenden Bewegungen, um die Eimischung langsam einzuarbeiten, bis der Teig grĂ¶ĂŸtenteils glatt ist.
  • 4
    Den Teig in die vorbereitete Pfanne eingeben und die OberflĂ€che glĂ€tten. Ganz bisschen Ölich ÄgĂ€issalz darĂŒber streuen.
  • 5
    Kuchen backen, bis die Oberseite goldbraun ist (ca. 50 Minuten). Übertrage die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie den Kuchen abkĂŒhlen, bevor Sie ihn servieren und ausformen.
  • 6
    Kurz vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestÀuben und mit etwas Zitronenschale belegen.

Kundenbewertungen & Erfahrungen


Kundenzufriedenheit macht uns wirklich sehr glĂŒcklich und ist letzten Endes die BestĂ€tigung fĂŒr unsere Arbeit. Deshalb freuen wir uns, dass wir fast ausschließlich 5-Sterne-Bewertungen fĂŒr die QualitĂ€t unserer Produkte und unseren Service erhalten.