Marinated Olives and Feta Cheese

Anleitung

1
Oliven abtropfen lassen und auf ein Schneidebrett legen. Drücke die Olive etwas mit der Hand und „bügele“ sie gerade.
2
3 Knoblauchzehen aufschlagen und schälen.
3
Entferne mit einem Gemüseschäler die Schale von 1 Zitrone in und schneide diese in lange und breite Streifen.
4
Zitronenschale, Oliven, Knoblauch, 4 EL Ölich Olivenöl und ½ TL kochen. Roter Paprikapfeffer in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze gelegentlich wirbeln, bis der Knoblauch brutzelt und an goldener Farbe an den Rändern gewinnt - ca. 10-12 Minuten.
5
In der Zwischenzeit Feta-Käse in eine flache Servierschüssel zerbröckeln.
6
Gieße die Ölmischung über den Feta. Lasse diesen mindestens 10 Minuten in ruhe.
7
Inzwischen, das Brot in große stücke reissen und im Ofen oder Toaster goldig toasten. Mit mariniertem Feta und Oliven zum Dippen servieren. Bon appetit!