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Leckeres Bananenbrot

bei Team Ölich für

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • 90g Xylit Zucker
  • 2 Eier
  • 80ml Ölich Olivenöl
  • 200g Mehl
  • 2 El Pekannüsse
  • 2 El gehackte Pistazien
  • 2 El klein gehackte Walnüsse
  • 1 Pk. Backpulver
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Pr. Salz
  • 1/2 TL Zimt

Anleitung

 

Schritt 1: Deinen Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen

Schritt 2: Kastenform gut einfetten
Schritt 3: Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken
Schritt 4: Öl mit Zucker und Eier vermischen
Schritt 5: Mehl, Backpulver,Salz,Zimt,Vanillezucker vermischen und mit der Eiermasse verrühren.

Schritt 6: Pekanüsse, Walnüsse,Pistazien und Bananenpüree einrühren.Schritt 7: Den Teig in die Form geben und etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Schritt 6: Guten Appetit.

 

 

 


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