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Wenn du nach traditionell, deutschen Gerichten suchst, wirst du wohlmöglich als erstes die deutschen Rouladen entdecken. Dieses Mal haben wir es mit unserem Kernprodukt versucht zuzubereiten - ein köstlicher Erfolg. Es ist perfekt für das Weihnachtsessen, köstlich lecker - dieses Rouladen-Rezept, kombiniert mit dem Ölich Olivenöl ist das Einzige, dass du jemals brauchen wirst!
Zutaten:
1,5 kg Rinderhack
1 zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
2 Karotten (in dünne Scheiben geschnitten)
2 Dillgurken (in dünne Scheiben geschnitten)
Senf
Ölich Olivenöl
Ölich Ägäissalz und Pfeffer.
Zahnstocher
Rouladen 🇩🇪
Anleitung
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1
Zwiebel, Karotte und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
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2
Die Fleischscheiben auslegen und jeweils großzügig mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
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3
Karotten und Zwiebel über das Fleisch legen. Fest aufrollen.
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4
Erhitze einen großen holländischen Ofen oder Topf bei mittlerer Hitze. Butter oder Öl hinzufügen.
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5
1 Tasse Wasser oder Rinderbrühe in den Topf geben und alle gebräunten Stücke aus der Pfanne kratzen. Topf abdecken und 2 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
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6
Rouladen auf einen Teller geben und Säfte im Topf zum Kochen bringen. Mit in 1 Esslöffel Wasser gelöster Maisstärke eindicken.
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7
Schmecke die Sauce ab und füge auf Wunsch zusätzlich Salz-, Pfeffer- oder Rinderbrühgranulat hinzu.
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8
Zahnstocher aus der Rouladen nehmen und mit gelöffelter Sauce servieren.
