Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch 🎃 | Ölich
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch 🎃

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch 🎃

Mit dieser Suppe kochst du nicht nur dein Herz wieder warm, sondern auch deinen Darm glücklich. Perfekt für die kalten Tage im Herbst und Winter.

Zutaten

500 g Hokkaidokürbis, geputzt gewogen

1/2 Stück Ingwer, ca. 5 cm lang

1 kleine Zwiebeln

2 EL Ölich Olivenöl

300 ml Kokosmilch

Ölich Ägäissalz

Pfeffer

1/2 Zitronen

Safran zum Garnieren

Anweisung

  • 1
    Kürbis, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel schälen und würfeln, in Ölich Olivenöl andünsten.
  • 2
    Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen.
  • 3
    Die Kokosmilch unterrühren, mit Ölich Ägäissalz, Pfeffer, und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen.
  • 4
    Mit Safran garniert servieren.

Kundenbewertungen & Erfahrungen


Kundenzufriedenheit macht uns wirklich sehr glücklich und ist letzten Endes die Bestätigung für unsere Arbeit. Deshalb freuen wir uns, dass wir fast ausschließlich 5-Sterne-Bewertungen für die Qualität unserer Produkte und unseren Service erhalten.