Der antioxidative Salat 🥬🥕 - Ölich

Der antioxidative Salat 🥬🥕

Mach dir eine köstliche Mahlzeit mit diesen Antioxidansreichen Salat.

 

Zutaten:

 

Salat

 

Große Schüssel mit Rucola

3 stiele Sellerie, gehackt

1 rote Beete, gerieben

2 Karotten, gerieben oder Julienne geschält

1 große Zwiebel, gehackt

8 Hälften Walnüsse

3 EL Rosinen

 

Das Garten-Dressing

 

1 rohe Zucchini

1 handvoll Sellerie

2 EL Sonnenblumenkerne

1/2 Bund frischer Schnittlauch

1/2 Bund frischer Dill

Der Saft von 1 Zitrone

1 Dattel

2 EL Apfelessig

1/2 Tasse Wasser

2 EL Ölich Olivenöl

Anleitung

  • 1
    Mische alle Salatzutaten gut zusammen.
  • 2
    Dressing-Zutaten in einen Mixer geben und cremig mischen.
  • 3
    Gieße das Dressing über den Salat, vermische gut um und genieße!

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