Mach dir eine köstliche Mahlzeit mit diesen Antioxidansreichen Salat.
Zutaten:
Salat
Große Schüssel mit Rucola
3 stiele Sellerie, gehackt
1 rote Beete, gerieben
2 Karotten, gerieben oder Julienne geschält
1 große Zwiebel, gehackt
8 Hälften Walnüsse
3 EL Rosinen
Das Garten-Dressing
1 rohe Zucchini
1 handvoll Sellerie
2 EL Sonnenblumenkerne
1/2 Bund frischer Schnittlauch
1/2 Bund frischer Dill
Der Saft von 1 Zitrone
1 Dattel
2 EL Apfelessig
1/2 Tasse Wasser
2 EL Ölich Olivenöl