Cremige Tomatensuppe mit Käse

Anleitung

1
Ofen auf 250 ° vorheizen. Olivenöl und Gemüse in einen ofenfesten Topf / Teller geben. Gemüse 20-25 Minuten rösten.
2
Topf aus dem Ofen nehmen und Sahne und Brühe hinzufügen. Weitere 15 Minuten in den Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen und einen Stabmixer oder einen normalen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden und glatt pürieren. Weitere 5 Minuten in den Ofen geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan und Olivenöl belegen.
3
Servieren und genießen!