Cremige Blumenkohlsuppe 🥣

Anleitung

1
Blumenkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
Zwiebel zum Kochen hacken.
3
Die Karotten schälen und grob hacken.
4
Das gesamte Gemüse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren in Ölich Olivenöl geben, bis es durchsichtig ist.
5
Wenn das Gemüse weich ist, 1 Knoblauchzehe reiben.
6
Verwerfen Sie die Gewürze und fügen Sie genug Wasser hinzu, um sie zu bedecken.
7
Bei mittlerer Hitze kochen, ständig kochen, bis das Gemüse gründlich gekocht ist. Wenn das Gemüse gründlich gekocht ist und die Suppe eindickt, fügen Sie kochendes Wasser entsprechend der gewünschten Dicke hinzu. Schalten Sie den Herd aus.
8
Mit einem Stabmixer die Suppe zu einer pürierten Konsistenz bringen. Sahne unterrühren.
9
Etwas mehr Ölich Agäissalz und Pfeffer hinzufügen und mit etwas mehr Ölich Olivenöl beträufeln. Nochmals umrühren. Guten Appetit