Chocolate Loaf Cake 🍫

Anleitung

1
Backofen auf 177 °C vorheizen. 21,5 * 10,5 cm Kastenform einfetten und Boden und Seiten mit Pergamentpapier auslegen, auf jeder Seite etwa 5 cm Überhang. Wenn Sie möchten, können Sie die Schüssel anstelle von Pergamentpapier einfetten und bemehlen.
2
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und bei Verwendung Salz in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Beiseite.
3
Eier und Zucker in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Ölich Olivenöl, Milch und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
4
Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Mehlmischung und rühren Sie sie mit einem Schneebesen / Löffel um. Sobald fast alles vermischt ist, fügen Sie das heiße Wasser hinzu, bis es vermischt ist.
5
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und streuen Sie die Schokoladenstücke auf den Kuchen.
6
40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, der in die Mitte eingeführt wird. Wenige feuchte Krümel sind in Ordnung. Lassen Sie den Kuchen 20 Minuten in der Pfanne abkühlen. Nachdem Sie es aus der Pfanne genommen haben, lassen Sie es 20 Minuten abkühlen.