Sortenrein oder monovarietal heißt: Das Öl stammt aus nur einer Olivensorte. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack, so wie bei Trauben im Wein. Bei sortenreinen Ölen schmeckt man diesen Charakter klar heraus. Viele Öle im Handel sind dagegen Mischungen verschiedener Sorten und oft auch verschiedener Länder.
Unser Ölich Olivenöl ist sortenrein Memecik aus Edremit. Kein Verschnitt. 100 Prozent sortenreine Oliven, von Hand geerntet, frisch abgefüllt.
