Qualität

MEDITERRANE QUALITÄT

Der Anbau und die Verarbeitung erfolgen nach hohen technischen Normen und Qualitätsrichtlinien. Unsere besonderen Memecik-Oliven werden innerhalb eines Zeitintervalls von 8 Stunden geerntet, von Blättern maschinell separiert, mit Quellwasser gewaschen und anschließend kaltgepresst. Besonders wichtig ist hierbei die moderne 2-Phasen-Kaltextraktion in der Dekanterzentrifuge, die zur besonders optimalen Verarbeitung und einem größtmöglichen Phenol- und Aroma-Gehaltes beiträgt. Durch dieses Verfahren wird eine optimale Verarbeitung erreicht. Durch dieses hochmoderne Verfahren - kombiniert mit Know-How aus über 200 Jahren - erzielt Ölich ein besonderes Spitzenöl. Qualität hat seinen Anspruch - seit 1785 -

 

 

Video Gelecek

 

 

 

 

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SICHERUNG

Die Qualitätssicherung dieses ökologischen Erzeugnisses spielt für uns eine sehr große Rolle. Das Ölich Olivenöl verspricht langfristig eine hohe Qualität, die durch unsere neue Produktgestaltung unversehrt bleibt. Die besondere mattschwarze Politur schützt das Ölich Olivenöl vor Lichteinflüssen und jeglichen Oxidationsangriffen. Der synthetische Naturkorken in Kombination mit einer strukturierten Bag-in-Box ist luftdicht und bieten somit dem Oxidtionszyklus und der Entfachung der Mineralstoffe und Vitaminen keinerlei Angriffsfläche. Unser naturbelassenes Ölich Olivenöl verbleibt somit sehr lange reif.

LIEBE IM DETAIL

Dabei verfolgen wir eine einfache Philosophie: Alles was wir machen erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Nachhaltigkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen. Mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.