Mal wieder ein Gericht für alle begeisterten Menschen der herzhaften Schlemmerei:
Zutaten:
Für 4 Personen 👨👩👧👦
1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 600 g, in kleinen Würfeln
Ölich Ägäissalz + Pfeffer + Chili pulver
3 EL Ölich Olivenöl
800 g gehackte Tomaten (dose)
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 bis 3 Knoblauchzehen, gepresst
3 - 5 Salbeiblätter, gehackt
1 Kugel Mozzarella, in dünnen Scheiben
500 g Steinpilz-Champignon-Tortellini
250 g Champignons oder Pilze, in Scheiben
100 g Kräuterseitlinge
1 TL Stärke
