Spargelblätterteig 🍴☀️

Anleitung

1
Den Spargel in einer Pfanne mit Ölich Olivenöl und einer Prise Ölich Ägäissalz vorsichtig anbraten.
2
Kombiniere die Blätterteigblätter zu einem rechteckigen Teig.
3
Ordne den Mozzarella in großen Scheiben auf dem Boden des Teigs an.
4
Füge den Spargel hinzu, den du darauf kurz angebraten hast.
5
Füge dazwischen ein paar Kirschtomaten hinzu.
6
Die Ränder des Teigs vorsichtig einrollen und Eigelb auf die Ränder auftragen.
7
Im vorgeheizten 180°C Ofen backen, bis die Teigränder goldbraun sind. Wenn du möchtest, kannst du ebenso unser Olivenöl darauf träufeln und genießen.