Wir haben uns ein Kartoffelrezept ausgedacht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Außerdem ist es auch sehr gesund. 

Zutaten:

5 gekochte Kartoffeln

4-5 Zweige fein gehackte Petersilie

2 Eier

50 ml Milch

100 g Mehl (1 Tasse)

100 g zerbröckelter Feta-Käse

1 TL Backpulver oder Backpulver

Ölich Ägäissalz, Pfeffer, Paprikapulver

5 EL Ölich Olivenöl