Hört bitte auf, Nachts Oliven zu ernten – 
Es tötet Millionen von Singvögeln 
Eine stille Tragödie

Stell dir vor, Millionen von kleinen Herzen, die im Dunkeln erlöschen. Jedes Jahr, während wir schlafen, werden unzählige Singvogelarten Opfer einer grausamen Erntemethode in den Olivenhainen. Diese einst sicheren Zufluchtsorte für Zugvögel auf ihrem Weg zwischen Europa und Afrika verwandeln sich in tödliche Fallen. Die mechanische Nachternte fordert einen schrecklichen Tribut: Schätzungsweise 2,6 Millionen Vögel verlieren jedes Jahr in Spanien allein ihr Leben. Darunter sind seltene Arten wie der Orpheusspötter und der Gartenrotschwanz, die auf die Olivenhaine als Rastplatz angewiesen sind.

Die Mechanische Nachternte: Eine tödliche Falle

Die mechanische Nachternte erfolgt, da die kühlen Temperaturen die Olivenarome besser bewahren. Die eingesetzten superintensiven Maschinen saugen jedoch unzählige Vögel auf, die in der Dunkelheit orientierungslos sind. Viele Vögel werden dabei verletzt oder getötet.

Die Verantwortung der Verbraucher

Als Verbraucher haben wir die Macht, den Unterschied zu machen. Indem wir uns für nachhaltig produziertes Olivenöl entscheiden, unterstützen wir Landwirte, die umweltfreundliche Methoden anwenden. Hier sind einige Tipps:

01

Informiere dich: 

Erkundige dich über die Herkunft deines Olivenöls. 

02

Unterstütze lokale Produzenten

Kaufe Olivenöl von lokalen Erzeugern, die traditionelle Handerntemethoden verwenden.

03

Sprich mit deinem Händler

Frage deinen Händler nach den Anbau- und Erntemethoden des Olivenöls, das er verkauft.

04

Teile dein Wissen

Informiere Freunde und Familie über das Problem der Nachternte und ermutige sie, nachhaltiges Olivenöl zu kaufen.

Ein Appell an die Industrie

Die Olivenölindustrie muss dringend umdenken. Es gibt nachhaltige Alternativen zur mechanischen Nachternte, wie beispielsweise die traditionelle Handernte. Diese Methode ist zwar arbeitsintensiver, schont jedoch die Umwelt und schützt die Vogelwelt.

 

Gemeinsam können wir einen Unterschied machen. Indem wir uns bewusst für nachhaltig produziertes Olivenöl entscheiden, unterstützen wir eine Zukunft, in der Olivenhaine wieder sichere Zufluchtsorte für Zugvögel sind.

The Naked Truth Edition - The Ölich Olive Oil Without Frills (0,7l)

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🌱 100% NATURAL - The Ölich olive oil comes without flavour enhancers, without flavors or other additives, it is a varietal extra Virgin olive oil obtained from the nominated Memecik olives. Light & Mild - Intensely fruity.

🧙‍♂️ TRADITION️ & INNOVATION - Since 1785, our family competence has been based on the extraction of natural olive oils. The design of our bottle not only looks excellent, but also protects the precious olive oil from sunlight.

👑 UNIQUELY GOOD - Our olive oil comes from Edremit. The Bay of Edremit is located on the Aegean coast and traditionally has one of the best microclimatic conditions for our fruity & nominated Memecik olives.

💪 HAND HARVESTING INSTEAD OF INDUSTRIAL - We attach great importance to the traditional hand harvesting of our olives, which ensures high quality and prevents the death of many endangered bird species that die during industrial harvesting.

👩 🍳 A MUST HAVE - The Ölich olive oil is a real all-rounder and should not be missing in any kitchen. It is ideal for cold & hot food preparation. Due to its high quality, it is also ideal for frying.



Our first-class olive oil, due to its special production, is as rich in health-promoting substances as few oils are. It is harvested by hand within 8 hours on the same day and processed into olive oil by cold pressing. This process, which has been carried out with a master hand since 1785, ensures a high vitamin content and a unique fresh experience with our olive oil.

The elaborate processing and the nominated Memecik olives make our olive oil shine. For every lover of Mediterranean food or cook enthusiastic, the oily olive oil is a must have on the kitchen shelf. The fruity mild taste of our oil is special and makes gourmet hearts beat faster.

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Our family competence
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Anzahl

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By Team Ölich
Blog 1785
Nov 06, 2024
Edremit, eine malerische Region an der türkischen Ägäisküste, ist für seine lange Tradition des Olivenanbaus bekannt. Seit Jahrhunderten produzieren die fruchtbaren Landschaften von Edremit einige der weltweit besten Olivenöle. Begleiten Sie uns auf eine Reise, um den faszinierenden Prozess der Olivenölherstellung zu erkunden.
By Team Ölich
Blog 1785
Nov 06, 2024
Sautéieren ist eine einfache, aber äußerst effektive Kochtechnik, bei der Lebensmittel in einer kleinen Menge heißem Fett gegart werden. Olivenöl ist aufgrund seines hohen Rauchpunkts und seines einzigartigen Geschmacks die perfekte Wahl für diese Zubereitungsmethode. Tauchen wir ein in die Kunst des Sautéierens mit Olivenöl.
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Ist Olivenöl gesund oder ungesund? Diese Frage wird seit Jahren diskutiert. Viele Menschen glauben, dass Olivenöl aufgrund seines hohen Fettgehalts ungesund ist. Doch das Gegenteil ist der Fall. Extra natives Olivenöl ist ein Nährstoffkraftpaket, das reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und anderen wertvollen Verbindungen ist.

In diesem Blogbeitrag werden wir die Gesundheitseigenschaften von Olivenöl untersuchen, gängige Mythen entlarven und erklären, wie man das beste Olivenöl für seine kulinarischen Bedürfnisse auswählt. Von Herzgesundheit bis hin zur Gehirnfunktion wurde Olivenöl mit einer Vielzahl positiver gesundheitlicher Auswirkungen in Verbindung gebracht. Lassen Sie uns dieses flüssige Gold genauer unter die Lupe nehmen und entdecken, warum es ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Küche sein sollte.