Das gute Gartensüppchen 🥦🍲 - Ölich

Das gute Gartensüppchen 🥦🍲

Für ein lebendiges, herzhaftes Abendessen, schöpfen eine Schüssel Gartensuppe und mache den Sommerabend erfrischender.

 

Zutaten

 

½ Spargel

½ Lauch

1 Zucchini

1 Tasse grüne Erbsen, gefroren

1 Kopf Brokkoli

1 Handvoll Sellerie

2 EL Sonnenblumenkerne

2 EL Ölich Olivenöl

Anleitung

  • 1
    Dampfe den ganzen Gemüse für 10 Minuten. Lege etwas Gemüse zum garnieren beiseite. Gebe den Rest vom Gemüses in einen Mixer mit 1/2 Tasse vom dampfenden Wasser und dem Ölich Olivenöl. Mischen bis es cremig wird.
  • 2
    Die Suppe in eine Schüssel geben, Gemüse, Sonnenblumenkerne und etwas Ölich Agäissalz und Pfeffer hinzufügen. Genießen!

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