Für die Gewinnung unseres Meisterwerkes werden die Memecik Oliven nach der Handernte gewaschen, bei 22° kaltgepresst und anschließend in großen Edelstahltanks geruht. 

Die 8 Stunden Alchemie

Das Qualitätsgeheimnis liegt nämlich in der Zeit. Unsere Prozedur findet in der täglichen Saison innerhalb von 8 Stunden statt.