Knusprige Rote-Bete-Chips mit erfrischendem Dip: Vegan, gesund und einfach selbst gemacht!
Entdecke die Welt der gesunden Snacks neu! Mit diesen knusprigen Rote-Bete-Chips zauberst du im Handumdrehen eine gesunde und farbenfrohe Alternative zu herkömmlichen Chips. Die süße Rote Bete kombiniert mit dem würzigen Olivenöl und der frischen Minze ergibt einen unvergesslichen Geschmack. Der cremige Dip aus Frischkäse und griechischem Joghurt rundet das Ganze perfekt ab. Ob als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem Salat: Diese Chips sind ein echter Hingucker auf jedem Teller. Probier's aus und überzeuge dich selbst!
So geht's
- Schäle die Rote Bete und hobel sie in dünne Scheiben.
- Leg die Rote-Bete-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufle sie mit Ölich Olivenöl, salze sie und bestreu sie mit Minze. Back sie im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 20-30 Minuten, bis sie knusprig sind.
- Verrühre Frischkäse, Joghurt, Senf und Ölich Olivenöl miteinander. Schmecke den Dip mit Salz, Pfeffer und Sesam ab.
Guten Appetit!
Schon nachgekocht?
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Aus der Ölich Rezepteküche · oelich.com/blogs/oelich-rezeptekueche/knusprige-rote-bete-chips-mit-erfrischendem-dip-vegan-gesund-und-einfach-selbst-gemacht
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