Diese knusprigen Rosmarin-Parmesan-Cracker sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise zu einem Dinner oder als Knabberei zwischendurch – sie sind immer ein Genuss. Mit wenigen einfachen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Snack, der garantiert alle begeistert.
Knusprige Rosmarin-Parmesan-Cracker
Team Ölich
12-15
30 minutes
12 minutes
70
Italienisch
Diese selbstgemachten Cracker sind der perfekte Begleiter für deinen Lieblingsdip oder einfach so zum Knabbern zwischendurch. Mit ihrem intensiven Rosmarin-Aroma und dem herzhaften Geschmack von Parmesan sind sie einfach unwiderstehlich.
Zutaten
300 g Mehl
1,5 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
0,5-0,75 TL Gewürzlich Steinsalz
0,25 TL Zucker
3/4 Tasse Wasser
3 EL Ölich Olivenöl
6 EL frisch geriebener Parmesan
Anleitung
Mehl, Rosmarin, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Wasser und Ölich Olivenöl dazugeben und zu einem Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit Ölich Olivenöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Den Teig in Streifen schneiden.
Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
