Zu diesem wunderbaren Gericht gibt es wenig zu sagen. Es ist so lecker.
Es kann ein perfektes Vorspeise für Ihre Einladungstische sein. Oder es passt gut zu einem tollen Abendessen mit einem Freund. Der Geschmack bleibt lange am Gaumen.
Zutaten
3 Auberginen
30 g Frischkäse
30 g geriebener Mozzarella
1 mittelgroße Tomatenreibe
10-12 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
Ein paar Zweige frisches Basilikum
7 EL Ölich Olivenöl