Kurkuma-Chai-Tee-Latte - Ölich

Kurkuma-Chai-Tee-Latte

Dieses leuchtende Getränk ist vollgepackt mit den Vorzügen von Kurkuma, einem starken, entzündungshemmenden Gewürz, das für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.

Zutaten:

500 ml Milch
1  Zimtstange
1  Sternanis

1 EL Gewürzlich Kurkuma Pulver

1/2 TL Gewürzlich Pfefferkörner

1/2 TL Kardamomsamen
2  Gewürznelken
1 EL Schwarztee
3 EL Honig

Anleitung

  • 1
    Zimt, Sternanis, Kardamom, Nelken und Pfeffer in heißem Fett anrösten und anschließend im Mörser zerstoßen.
  • 2
    Gewürze mit 400 ml Wasser aufkochen und 5 min. ziehen lassen.
  • 3
    Schwarzen Tee dazu geben und nochmal 5 min. ziehen lassen.
  • 4
    Milch in separatem Topf langsam mit Kurkuma erhitzen. ggf. mit Schneebesen aufschäumen und Honig süßen.
  • 5
    Schwarzen Tee in Gläser füllen und mit Kurkuma-Milch aufschäumen.
  • 6
    Genießen!

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