Gebackener Kartoffelsalat 🥔

Gebackener Kartoffelsalat 🥔

Zutaten

6-7 mittelgroĂźe Kartoffeln

1 sĂĽĂźes roter Pfeffer

1 TL Kurkumapulver

5 EL Ölich Olivenöl

2 Knoblauchzehen

etwas Ölich Ägäissalz

FĂĽr die Sauce

3 EL Mayonnaise

2 EL Senf

2 EL Essig

2 EL Zitronensaft

3 EL Ölich Olivenöl

in Spule einlegen:

1 mittelgroĂźe lila Zwiebel

7-8 Gurken

Anleitung

  • 1
    Die Kartoffeln gut waschen und in Apfelscheiben schneiden, ohne sie zu schälen.
  • 2
    In eine große Schüssel gemahlenen Pfeffer, Knoblauch, Salz und Olivenöl geben und gut mischen.
  • 3
    Legen Sie die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und ordnen Sie sie schön an.
  • 4
    Den Backofen auf 200 °C vorheizen und goldbraun backen.
  • 5
    Wenn die Kartoffeln rot sind, legen Sie sie in eine SalatschĂĽssel.
  • 6
    FĂĽgen Sie die Zwiebel, die gehackte Zwiebel und das Gesims hinzu.
  • 7
    Die Zutaten fĂĽr die Sauce in eine kleine SchĂĽssel geben und mischen. FĂĽgen Sie es dem Salat hinzu und rĂĽhren Sie und kochen Sie, ohne die Kartoffeln zu zerdrĂĽcken.
  • 8
    Guten Appetit.đź’›

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