Auflauf mit Tortelloni & Brokkoli 🥦

Auflauf mit Tortelloni & Brokkoli 🥦

Zutaten

250 g Brokkoli

150 g Blumenkohl

2 mittle Möhren 

3 EL Ölich Olivenöl

1 EL Mehl 

100 ml Milch 

Ölich Ägäissalz

250 g Tortelloni

25 g geriebener Gouda 

Anleitung

  • 1
    Gemüse putzen bzw. schälen, waschen und klein schneiden. Backofen vorheizen 200 C. 2 EL Ölich Olivenöl im Topf. Mehl darin anschwitzen. 200 ml Wasser und Milch zugießen, Brühe einrühren.
  • 2
    Aufkochen, Gemüse zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Ölich Ägäissalz abschmecken.
  • 3
    Ungekochte Nudeln mit der Soße mischen. In eine gefettete Auflaufform geben. Mit Gouda bestreuen und im heißen Ofen ca. 10-12 Minuten überbacken.

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