K├╝rbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ­čÄâ | ├ľlich
K├╝rbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ­čÄâ

K├╝rbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ­čÄâ

Mit dieser Suppe kochst du nicht nur dein Herz wieder warm, sondern auch deinen Darm gl├╝cklich. Perfekt f├╝r die kalten Tage im Herbst und Winter.

Zutaten

500 g Hokkaidok├╝rbis, geputzt gewogen

1/2 St├╝ck Ingwer, ca. 5 cm lang

1 kleine Zwiebeln

2 EL ├ľlich Oliven├Âl

300 ml Kokosmilch

├ľlich ├äg├Ąissalz

Pfeffer

1/2 Zitronen

Safran zum Garnieren

Anweisung

  • 1
    K├╝rbis, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel sch├Ąlen und w├╝rfeln, in ├ľlich Oliven├Âl and├╝nsten.
  • 2
    Mit der Br├╝he aufgie├čen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein p├╝rieren, eventuell durch ein Sieb streichen.
  • 3
    Die Kokosmilch unterr├╝hren, mit ├ľlich ├äg├Ąissalz, Pfeffer, und Zitronensaft abschmecken und noch mal erw├Ąrmen.
  • 4
    Mit Safran garniert servieren.

Kundenbewertungen & Erfahrungen


Kundenzufriedenheit macht uns wirklich sehr gl├╝cklich und ist letzten Endes die Best├Ątigung f├╝r unsere Arbeit. Deshalb freuen wir uns, dass wir fast ausschlie├člich 5-Sterne-Bewertungen f├╝r die Qualit├Ąt unserer Produkte und unseren Service erhalten.