Gebackene gefüllte Paprika mit Olivenöl 🫑

Gebackene gefüllte Paprika mit Olivenöl 🫑

Zutaten

10-15 Paprika

230 g Reis

1 Zwiebel

2 Tomaten

2 EL Tomatenmark

3 EL Ölich Ägäissalz

2 TL schwarzer Pfeffer

2 TL gemahlener Pfeffer

2 TL getrocknete Minze

120 g. Ölich Olivenöl

1 TL Zucker

Anleitung

  • 1
    Entfernen Sie die Innenseite der Paprika und waschen Sie sie.
  • 2
    3 EL Ölich Olivenöl in den erhitzten Topf geben.
  • 3
    1 EL Zucker und die geriebene Zwiebel anbraten. Und dann die geriebenen Tomaten, 2 EL Tomatenmark hinzufügen und weiter braten.
  • 4
    Den Auflauf waschen und in die Pfanne geben, 3-4 Minuten braten, dann die Gewürze und das restliche Ölich Olivenöl dazugeben.
  • 5
    Füllen Sie die Paprikaschoten mit der Mischung und legen Sie sie auf ein Tablett.
  • 6
    Geben Sie 230 g heißes Wasser in das Tablett und bedecken Sie die Oberseite des Tabletts mit Backpapier und Folie.
  • 7
    Backen Sie sie bei 200°C Ofen für ungefähr 30 Minuten.
  • 8
    Nehmen Sie die Folie und das Backpapier aus dem Tablett und backen Sie weiter, bis die Oberseite der Paprika etwa 10 Minuten lang gebräunt ist. Guten Appetit.

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